３月27日の「はなまるマーケット」(TBS系)の特集の”お味噌”
実は
第一回目の放送で特集されたテーマだってご存知でした？
お陰で、朝から味噌汁飲みたくなりました。
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イタリアのミラノで味噌が流行っているなんて知らなかった。
日本食ブームって本当に今きてるんですね。
イタリアの人が味噌っておいしく食べれるんでしょうか？？
オシャレな前菜に日本の食材の味噌が使用されていてびっくり。
とても繊細でエレガントな味になるのだそう。
イタリアのみじゃなくて世界的にも大拡大しているんですって。
なんか嬉しかったです。しかも
はなまるマーケットはもう終わってしまうんだけど主婦の私は朝からいつもみてました。
さみしいなぁ。
味噌って乳がんの発生のリスクが下がる食材なんだってことは初めて知りました。
イソフラボンが女性ホルモンの調整をしてくれるらしいです。
また、老化の原因の活性酸素を防ぐ役割をしてくれてたなんて。
ほっこりして勉強になりました。
2014-03-31 19:03
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